
Kip met perzik in romige saus
Ingrediƫnten:
- 1 ui
- 500 gram kipfilet
- 1 blik perzik
- 250ml slagroom
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel curry gewurz
- 3 eetlepels zoetzure saus
- 160 gram rijst
Bereiding:
Kook de rijst volgens de verpakking.
Snipper de ui en fruit deze in een koekenpan. Snijd de kip in blokjes en bak deze mee met de ui. Snijd de perzik in blokjes en bak even mee met de ui en kip.
Voeg de slagroom, zout en peper, curry en zoetzure saus toe en roer goed door. Laat het geheel even borrelen totdat de saus dik genoeg is geworden.
Server met de rijst.